Koken met Meneer Sjef is een plezierige culinaire reis. Of het nu gaat om kooktips en recepten voor kinderen, of het organiseren van een origineel kinderfeestje: Meneer Sjef maakt er een smaakvolle happening van!

Kinderen maken al op jonge leeftijd de meest bijzondere gerechten. In de zandbak worden de mooiste zandtaartjes gecreëerd. Ouders krijgen emmertjes met soep aangeboden, gemaakt van blaadjes, takjes, wormpjes, zand… En als papa of mama thuis een keer een cake of een taart staat te bakken, dan zijn de kinderen er als de kippen bij om de kloppers af te likken en hopen ze dat je nog wat extra beslag in de beslagkom achterlaat.

Kortom het bereiden van eten spreekt de kinderen al heel vroeg aan. Bij meneer Sjef mogen de kinderen hun creativiteit laten zien en op een veilige en verantwoorde manier iets lekkers maken.

Meneer Sjef is een personage in de vorm van een Franse kok. Hij spreekt heel goed Nederlands, maar wel met een zwaar Frans accent. Meneer Sjef houdt, zoals elke Fransman, van lekker eten en maakt met veel charme er een paar leuke en lekkere uurtjes van.
Kinderen vinden het leuk dat meneer Sjef ‘zo gek praat’ en dat hij af en toe een beetje onhandig is. Spelenderwijs leren ze van meneer Sjef een paar Franse woordjes en een paar kook- of baktechnieken. In overleg is het ook mogelijk om andere educatieve aspecten in de workshops te verwerken. Vraag naar de mogelijkheden.

Meneer Sjef is niet alleen voor particulieren maar ook voor scholen en kinderopvangcentra, of evenementen. Daarbij kan gedacht worden aan een aantal kookworkshops met de kinderen of Meneer Sjef komt zomaar eens langs om in de klas iets vertellen over koken en eten en rondt dat af met het bereiden van een gerecht in de klas.
meneer-sjef-foto-150x211

Elk kind is een topkok, maar niet elk kind houdt van eten. Wij willen kinderen laten ontdekken dat ze veel meer lusten dan ze denken en dat ze mooie en lekkere gerechten kunnen maken.
Smaak heeft niks te maken met hoe het er uit ziet. Wij betrekken kinderen bij het bereidingsproces, zodat ze zelf zien hoe het gerecht tot stand komt. Ze ontdekken dat het heel leerzaam en leuk is. En omdat ze het zelf hebben gemaakt, eten ze met trots en genoegen hun eigen gerechten.
De productselectie begint al bij de basis: laat de kinderen zien waar het vandaan komt. Uit de tuin, bij de boer, uit zee. De gerechten worden nog lekkerder als kinderen zelf de wortels uit de grond hebben mogen trekken, of de melk bij de boer hebben gehaald terwijl de koe voor hun ogen werd gemolken.

jamie-oliver-001

Nieuwste recepten

Mijn recepten zijn grotendeels voor kinderen geschikt, er zitten echter ook een paar van mijn eigen favorieten tussen die meer voor de ervaren eters zijn bedoeld. Mijn meest recente recepten:

IJsthee

Zelf ijsthee maken: lekker, eenvoudig en niet duur. En vele malen gezonder dan de kant en klare uit de winkel, want jouw eigen ijsthee bevat geen aspartaam of andere (kunstmatige) suikers!IJsthee - - thee (groen

  • Aardbeienroomijs

Aardbeienroomijs

Voor het maken van goed en mooi roomijs en heb je wel een fatsoenlijke ijsmachine nodig. De Philips HR2304 is voor thuisgebruik ideaal. Het vrieselement is uitnaambaar en neemt weinig ruimte in het vriesvak in.

  • Chocoladepannenkoek

Chocoladepannenkoeken

Erg lekker als afwisseling voor gewone pannenkoeken. Ze zijn wel machtig maar o zo lekker bij aardbeienijs of gewoon verse aardbeien.Chocoladepannenkoeken - - ei, boter (gesmolten), vanille-extract, bloem, cacao, suiker, bakpoeder, zout, Je hebt 2

 

Tips en weetjes

We kunnen altijd met eten bezig zijn. En het is leuk om te ontdekken wat je allemaal kunt eten. Je hebt kinderen die alles eten of ineens niks meer willen eten. Allemaal onderwerpen waarover ik blog of ga bloggen.

Exclusieve ‘Aardbeien toetjes’ workshop

Op zaterdag 6 juni vindt er een 'exclusieve kookworkshop' plaats in samenwerking met Soepa over 'Aardbeien toetjes'. Tijdens deze workshop ga jij je eigen luxe dessert maken met verse aardbeien. Zo gaan we onder andere

Suiker, voor iedereen

Zoet wordt geassocieerd met lief en gezellig. Als je jarig bent, dan trakteer je op een taart. En als je je bord leeg eet, dan krijg je een toetje. In de regenachtige herfstvakantie iets leuks